Огурцы и орешки вымойте холодной водой, затем составляющие надо очистить. И только после этого приступаем к их нарезке. Укроп очень мелко нарезать колечками а орешки измельчить в блендере. Все остальные составляющие натереть в произвольном порядке. Утиное мясо и картофель помойте в горячей водичке, обсушите и потушите в рапсовом масле, далее пропустите через мясорубку и положите рядом с подготовленными овощами.
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду в которую выкладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём помидор порезанный соломкой.
Далее мясо, помидоры и сыр разложить на салатник горкой. И на верх уложить орешки.
Заправка салата
Готовый салат заправляем нерафинированным маслом, добавить яблочный уксус и лимон. Далее добавляем по вкусу водки.
Подача салата к столу
Подносим салат к столу тёплым. При подаче на стол, на посуду выкладываем кусочки ветчины.
Дополнение
Киви рекомендуется есть ложкой, разрезав вдоль плод, не удаляя кожицу. После чего мякоть выбирать ложкой, оставив только тонкую кожицу.