Огурцы и картошку вымойте и высушите, затем все продукты нужно почистить. И после этого приступаем к их шинковке. Патиссоны очень мелко нарубить кружочками и перец и лук растереть. Остальные продукты разрезать мелко. Сушёные грибы обмойте в проточной водичке, вытрите и обварите в соусе, и после чего пропустите через блендер и разложите вместе с другими ингредиентами.
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду в которую выкладываем листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки укладываем артишок порезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо, зелень и овощи уложить на блюдо сразу. А поверх раскладываем листочки любистка.
Приправка
Салат мажем кедровым маслом, добавить бальзамический столовый уксус и грецкий орех. Затем добавляем по вкусу водки.
Подача
Подносим салат к столу при комнатной температуре. При подаче на стол, на тарелки раскладываем веточки петрушки.
Полезно знать
Рыбу надо размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке остаются полезные качества рыбы.