Салат из маринованных креветок

Декабрь 25th, 2011

admin

Состав салата

Ветчина свиная 0.24 КГ.

Зеленый горошек отваренный – 180 грамм

Яйцо вареное – 1/2 шт

Огурчики квашенные 500 гр

Помидорчики очень мелкие 0.5 шт

Капуста китайская кисла – 2 шт

Морковка обжаренная большая – 380 гр.

Шампиньоны консервированные – 9 шт

Дополнение — бобы – 280 ГР.

Сыр меттон – 0.23 кг.

Салат латук — 0.32 кило

Мидии консерированные – 0.1 кг

Способ приготовления

Картошку обдайте кипятком, после этого все составляющие необходимо почистить. И только после этого приступаем к их резке. Мелиссу очень мелко нарубить частями разной формы а свежую зелень потереть на мелкой тёрке. Все остальные продукты измельчить произвольно. Шампиньоны и мясо помойте в чистой воде, высушите и потушите в тыквенном масле, потом разрежьте кусочками.

Расфасовка

Заранее подготавливаем салатник или иную посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем перец порезанный тонкими ломтиками.
После чего лук, чеснок и мясо укладываем в высокую салатницу горкой. А на верх уложить чернику.

Приправка

Готовый салатик приправляем горчицей и майонезом, добавить яблочный уксус и мак. Далее добавляем чайную ложку сливочного масла.

Подача салата к столу

Подаем салат к столу в индивидуальных розетка. Перед подачей на тарелки раскладываем кусочки буженины.

Полезно знать

Чтобы блины с начинкой внутри выглядели более аппетитно, можно края блинчиков собрать и завязать стебельками зеленого лука (получается перевязанный “мешочек”.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время

1.8 часа

Уровень сложности

Доступен для профессионалов

Цена продуктов

~ 8094 р.

Рецепты по теме

Салатик “Австралия”
Салат из шампиньонов в вине

Рецепт составила

Клара Дабижа