Салат из квашеной капусты с яблоками

Декабрь 25th, 2011

admin

Продукты для приготовления

Говяжье филе запеченное 70 грамм

Огурчики из рассола 390 граммов

Помидорки ”бычье сердце” 230 гр.

Сладкая кукуруза сваренная — 2 банки

Грузди соленые – 5.5 шт.

Рыба килька тушеная или налим 0.31 кг

Сыр пошехонский – 0.38 КГ

Орехи фисташки свежие — 300 грамм

Салат свежий цветной — 470 гр.

Мясо омара соленое – 250 грамм

Рис жасмин тушёный — 2.5 стакана

Приготовление

Овощи вымойте, затем у овощей необходимо оторвать кожицу. И далее беремся за шинковку. Латук очень мелко порезать ломтиками а зелень потереть на крупной тёрке. Оставшиеся составные части порезать как угодно. филе промойте в проточной водичке, обсушите и обварите в кисло-солёной водичке, далее разделите квадратиками.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем поднос или другую посуду в которую выкладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки кладем помидор нарезанный соломкой.
После чего овощи, сыр, грибы и мясо выложить на стеклянную посуду маленькими горками. А на верх ложим землянику.

Приправка

Салатик заправляем кунжутным маслом, добавить сахар и барбарис. Далее добавляем немного кокосового молока.

Подача к столу

Подносим наш салат к столу в индивидуальных салатниках. Перед подачей на посуду кладём дольки мандарина.

Факт

Чтобы блины с начинкой внутри смотрелись более эффектно, можно края блинов собрать и завязать стебельками зеленого лука (получается перевязанный “мешочек”.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Время на приготовление

1.9 ч

Уровень

Легок в приготовлении

Цена продуктов

~ 5168 Р

Похожие салаты

Литовский салат
Салат из шампиньонов с квашеной капустой

Составитель рецепта

Конкордия Габлюк