Овощи вымойте и высушите, после этого у всех овощей рекомендуется удалить сердцевину. А только после этого беремся за нарезку. Укроп очень крупно нарубить брусочками и чеснок, базилик и др.зелень растереть. Оставшиеся составные части разрезать крупно. Мясной фарш обмойте в кипячёной водичке, высушите и обжарьте в тыквенном масле, после чего пропустите через мясорубку и распределите рядом с всеми овощами.
Выкладка
Заранее готовим тарелку или другую посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды кладём огурец нарезанный соломкой.
Затем грибы и сыр складываем на салатницу слоями. И поверх уложить кусочки дыни.
Заправка салата
Готовый салат заправляем постным майонезом, добавить 8% ст. уксус и кориандр. После чего добавляем чайную ложку сливок.
Подача салата
Подаём приготовленный салат к столу замороженным. Перед подачей на тарелки укладываем веточки укропа.
Факт
Петрушка получится более пахучей, когда перед употреблением в теплой, а не в холодной воде.