Рождественский салатик

Декабрь 19th, 2011

admin

Продукты

Мясо птицы тушеное 0.43 КГ

Огурцы жёлтые 0.28 КГ

Помидорчики ”бычье сердце” 110 ГР.

Капуста скороспелая кисла – 0.075 кг

Морковка вареная крупная – 10 шт.

Картошка вареная мелкая – 2.5 шт

Лучок репчатый припущенный – 0.31 КГ

Лисички сушёные – 2 шт.

Маслины с косточкой – 5 шт.

Дополнение — изюм – 0.24 КГ.

Фрукты: яблоко — 150 грамм

Сыр творожный – 410 гр.

Салат кочанный — 0.05 КГ

Крабовое мясо жареное – 400 ГР

Порядок приготовления

Все ингредиенты тщательно обмойте, потом у всех овощей рекомендуется удалить кожицу. И после приступаем к нарезке. Колбасу и морковь мелко нарезать частями разной формы и чеснок и перец потереть на очень крупной тёрке. Остальные ингредиенты измельчить произвольно. Крабовые палочки вымойте в кипяченой водичке, протрите марлевой салфеткой и протушите в кукурузном масле, и после чего пропустите через мясорубку и уложите рядом с остальными овощами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем продолговатое блюдо или другую посуду в которую раскладываем зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем редис порезанный тонкими ломтиками.
Потом грибы и сыр разложить на блюдо горкой. И сверху раскладываем мяту.

Приправка

Готовый салатик мажем соевым малосм, добавить яблочный уксус и аир обыкновенный. Затем добавляем немного простокваши.

Подача салата

Подносим салат к столу разогретым в электрической печи. После приготовления на тарелки укладываем зелень.

Полезно знать

Куркума является не очень дорогим продуктом в сравнении с шафраном. Но ее можно также добавлять в блюда из риса, свинины или тесто для придания желтовато золотистого цвета и неповторимого запаха.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время

114 м.

Сложность рецепта

Доступен в приготовлении

Цена продуктов

~ 7111 руб.

Советуем посмотреть рецепты

Салат “Австралия”
Голландский салат с сыром

Автор рецепта

Оксана Аврелина