Пражский салатик

Декабрь 29th, 2011

admin

Список составляющих для салата

Мясо копченое обжаренное 0.47 килогрмма

Горошек отваренный – 10 л

Яйцо варёное – 1 шт.

Огурцы из бочки 7 шт

Помидорки очень мелкие 0.5 шт

Кукуруза молодая — 13 л.

Капуста обыкновенная маринованная – 0.4 кг

Морковка отварная толстая – 7.5 шт

Шампиньоны сушеные – 3 шт

Маслины с косточкой – 29 шт

Дополнение — соевое мясо – 0.26 кило

Сыр честер – 0.43 килогрмма

Орехи кокосовые свежие — 4 л

Салат разноцветный — 0.34 КГ

Устрицы запеченные – 0.29 КГ.

Рис узбекский отваренный — 290 грамм

Способ приготовления

Капусту и зелень хорошо обмойте, затем можно подготовить зеленый лук к нарезке. И потом беремся за шинковку. Чабер очень мелко нарубить солонкой а орехи измельчить в блендере. Последние продукты разломить крупно. Сушеные грибы помойте в кипячёной водичке, вытрите и обжарьте в кукурузном масле, потом пропустите через комбайн и разложите все вместе с остальными продуктами.

Выкладка

Перед подачей готовим салатник или иную посуду в которую выкладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды раскладываем огурец нарезанный соломкой.
После чего овощи и мясо сложить в высокую салатницу вперемешку. И сверху разложить красную икру.

Приправка

Салатик приправляем кедровым маслом, добавить сахар и чеснок. Затем добавляем одну ложку овощного пюре.

Подача салата

Подаём приготовленный салат на стол подогретым в электрической печи. Перед подачей на посуду выкладываем дольки апельсина.

Дополнительно

При варке компота из свежих ягод, их надо закладывать в кипящую воду за 3 минуты до готовности.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Приготовление

88 м.

Уровень сложности

Легок в приготовлении