Салатик “ЦАР”

Декабрь 30th, 2011

admin

Продукты для приготовления

Колбаса варёная 70 граммов

Яйцо страуса вареное – 5.5 шт

Огурчики засоленные 4 шт

Помидоры неспелые 6.5 шт.

Кукуруза консервированная — 3 банки

Капуста поздняя отваренная – 0.41 килограммов

Морковка запечённая длинная – 10 шт

Лучок репчатый свежий – 340 граммов

Грибы маринованные – 0.3 КГ

Маслины целые половинки – 1/2 баночки

Рыба золотой карась замороженная или аргентина 140 грамм

Сыр магрэ – 390 ГР.

Орехи лесные сладки — 1.5 ст.

Салат свежий рукола — 0.31 КГ.

Мясо омара солёное – 460 гр.

Порядок приготовления

Картофель и орехи помойте, кроме того у компонентов нужно удалить сердцевину. И после этого приступаем к их нарезке. Укроп очень мелко нарезать кольцами а свежую зелень потереть на очень крупной тёрке. Оставшиеся составляющие разломить как угодно. Утиное филе и овощи промойте в чистой воде, протрите салфеткой и потомите в кукурузном масле, далее порубите соломкой.

Выкладка

Перед смешиванием готовим стеклянное блюдо или другую посуду на которую раскладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем огурец порезанный дольками.
Затем овощи и рыбу положить в розетки раздельно. А поверх положить кусочки яблока.

Приправка салата

Готовый салат приправить чесночным соусом, добавить яблочный уксус и сельдерей. Далее добавляем по вкусу сливочного масла.

Подача

Подаем салат на стол в индивидуальных розетка. После приготовления на посуду раскладываем веточки укропа.

Интересно знать

Для пасхи рекомендуется очень свежий, сухой и однородной консистенции творог.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время

118 мин.

Сложность рецепта

Доступен для любителей