Индюшиное филе тушеное 0.1 кг Зеленый горошек отваренный – 9 л.
Огурцы желтые 0.34 килограммов
Помидорчики солёные 0.44 КГ
Капуста скороспелая кисла – 100 гр
Лук зелёный сырой – 0.48 кило
Грузди отварные – 470 грамм
Рыба морская щука жареная или голавль 0.075 килогрмма
Дополнение — кунжут – 370 ГР.
Сыр мягкий – 0.43 кг
Орешки кола сладки — 8 ст.
Салат свежий кочанный — 0.29 кг.
Рис неочищенный подваренный — 170 граммов
Приготовление
Огурцы и орешки хорошо вымойте, после этого продукты нужно хорошо почистить. А после начинаем их резать. Горох и фасоль крупно накрошить солонкой и базилик и перец растереть. Последние ингредиенты натереть крупно. Рыбное мясо и овощи промойте в горячей водичке, обсушите и протушите в растительном и сливочном масле, потом пропустите через мясорубку и распределите рядом с другими ингредиентами.
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду на которую кладём зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем артишок нарезанный дольками.
Потом мясо, помидоры и сыр складываем в глубокую миску не перемешивая. И поверх выложить укроп.
Приправка
Салатик приправить рапсовым маслом, добавить винный уксус и укроп. После чего добавляем одну ложку растительного масла.
Подача к столу
Подаем наш салат на стол при комнатной температуре. При подаче на стол, на тарелки выкладываем дольки грейпфрута.
Полезные советы
Мелкие помидоры (до 30 см) — самые сочные, поэтому их лучше всего жарить.