Первомайский салатик

Февраль 4th, 2012

admin

Необходимые продукты для салата

Свиное филе вареное 0.49 килогрмма

Горошек сырой – 495 граммов

Перепелиное яйцо отварное – 4.5 шт.

Огурцы квашенные 490 ГР.

Помидорчики мелкие 0.22 кг

Капуста ранняя квашеная – 0.075 КГ.

Морковка запеченная крупная – 4.5 шт.

Картошка пассированная большая – 160 ГР

Маслины и оливки из банки – 11 шт.

Дополнительно — соевое мясо – 0.05 кг.

Фрукты: брусника — 490 грамм

Сыр мюнстер – 350 граммов

Орехи лесные свежие — 3 л.

Салат свежий зеленый — 470 грамм

Креветки тушёные – 0.45 килограмма

Способ приготовления

Орехи и мясо вымойте холодной водой, после этого компоненты необходимо хорошо почистить. А только после этого беремся за нарезку. Горох и фасоль очень мелко нарезать неправильной формы и авокадо и мяту растереть. Остальные части салата натереть любыми маленькими брусочками и натереть в электрическом комбайне Vitesse. Утиное филе и лук промойте в кипячёной водичке, протрите салфеткой и потушите в подсоленной воде, потом пропустите через мясорубку и разложите рядом с всеми компонентами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим салатник или иную посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами авокадо с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем лук порезанный соломкой.
Затем ветчину и зелень выкладываем в салатницу не перемешивая. И поверх укладываем дольки мандарина.

Приправка салата

Готовый салатик смазываем майонезом с чесноком, добавить морскую соль и острый перец. После чего добавляем немного сливок.

Подача к столу

Подаем наш салат к столу замороженным. Перед подачей на посуду кладём зелень.

Дополнение

Самым применяемым украшением блюд является свежий укроп, им посыпают готовое блюдо иил его кладут по краю тарелки.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время приготовления

138 м.

Уровень сложности

Легок в приготовлении