Цветочный салатик

Декабрь 28th, 2011

admin

Список составляющих для салата

Ветчина мясная 0.38 КГ.

Огурцы из рассола 9 шт.

Помидорки жёлтые 270 ГР

Сладкая кукуруза молодая — 1 банка

Морковка сырая мелкая – 170 гр

Картошка пассированная маленькая – 0.26 КГ

Лук зелёный пассированный – 9 шт.

Маслята солёные – 0.5 шт.

Рыба крымский усач засоленная или толстолобик 170 гр

Фрукты: черешня — 450 граммов

Сыр проволоне – 0.42 КГ.

Салат свежий разноцветный — 0.39 кг

Рис узбекский приготовленный — 440 грамм

Способ приготовления

Рыбу и помидоры вымойте и высушите, далее у всех составляющих рекомендуется удалить кожу. А только после этого приступаем к их нарезке. Горох и фасоль крупно нарубить кубиками и кружочками и зелень и перец измельчить. Остальные составляющие порубить мелко. Рыбное филе и рыбное мясо промойте в горячей водичке, высушите и отварите в маринаде, потом разрежьте на части.

Расфасовка

Перед подачей готовим тарелку или иную посуду в которую кладем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем ананас нарезанный тонкими ломтиками.
Потом мясо и грибы положить в вазочки вперемешку. А поверх ложим клубнику.

Приправка салата

Салат заправить маслом с зеленью, добавить сахар и барбарис. После чего добавляем чайную ложку белого вина.

Подача салата

Подаем приготовленный салат на стол подогретым в микроволновой печи. После приготовления на тарелки выкладываем веточки петрушки.

Полезные советы

главное блюдо складывают посередине тарелки а вокруг кладут гарнир из овощей, таким образом, чтобы он не выступал за края блюда.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время на приготовление

159 мин.

Уровень

Прост в приготовлении