Ветчина говяжая 0.4 КГ. Молодой горошек свежий – 2 банки
Огурчики очень маленькие 60 гр.
Помидорчики желтые 80 ГР.
Морковка запеченная ярко-оранжевая – 110 ГР
Лук крупный свежий – 4.5 шт
Вешенки обыкновенные свежие – 9.5 шт.
Маслины с косточкой – 60 граммов
Рыба тилапия охлаждённая, селедка или толстолобик 0.31 кг.
Фрукты: локва — 0.29 кг.
Сыр лайоль – 440 ГР.
Орехи кунжутные обжаренные — 2.5 ст.
Салат цветной — 0.38 КГ.
Способ приготовления
Капусту и зелень тщательно вымойте, потом всё нужно очистить. И после начинаем шинковать. Овощи очень мелко нашинковать брусками а перец и лук растереть. Все остальные продукты разломить любыми маленькими кусочками и порезать в блендере Mystery. Утиную печень вымойте в проточной водичке, вытрите и потомите в арахисовом масле, потом нарежьте брусочками.
Выкладка
Заранее готовим тарелку или другую посуду на которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем редис порезанный кубиками.
Далее овощи и мясо складываем в высокую салатницу слоями. И поверх положить клубнику.
Заправка
Готовый салатик сдобряем майонезом с чесноком, добавить морскую соль и перец чили. После чего добавляем по вкусу сливок.
Подача
Подаём наш салат к столу с французскими булочками. Перед подачей на посуду укладываем веточки укропа.
Дополнение
Чтобы новая стеклянная посуда стала более прочной, ее нужно прокипятить в кастрюле, насыпав на дно 1 см. песка.