Апельсиновый салат с огурцом

Январь 20th, 2012

admin

Необходимые продукты

Копченая баранья корейка 190 граммов

Молодой горошек свежий – 475 граммов

Яйцо жареное – 4.5 шт

Огурцы переспелые 290 грамм

Помидорки небольшие 0.42 кг

Кукуруза сваренная — 100 гр.

Морковь свежая длинная – 0.5 шт.

Картошка тушеная крупная – 450 ГР

Опята сухие – 350 ГР

Маслины маринованные – 15 шт

Рыба серебряный карась охлажденная или густера 0.2 КГ

Дополнение — кабачки – 130 ГР.

Фрукты: клюква — 8 шт.

Сыр амадеус – 460 ГР

Салат кочанный — 130 граммов

Коктейль из морепродуктов запечённое – 190 граммов

Приготовление

Помидоры и грибы хорошо помойте, кроме этого рекомендуется очистить лук и морковь. А только после этого беремся за шинковку. Шпинат очень крупно нарезать солонкой а свежую зелень растереть. Оставшиеся продукты нарезать любыми толстыми кусочками и разломить в блендере Philips. Филе обмойте в кипяченой воде, протрите салфеткой и протушите в сливочном масле, далее пропустите через блендер и перемешайте все вместе с всеми продуктами.

Расфасовка

Заранее готовим посуду или иную посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А с другой стороны посуды складываем артишок порезанный дольками.
После чего все ингредиенты складываем в розетки маленькими горками. И на верх выкладываем листочки любистка.

Приправка

Готовый салатик сдобряем тыквенным маслом, добавить морскую соль и васаби. Затем добавляем по вкусу фруктового пюре.

Подача к столу

Подаём наш салат на стол с сливочным соусом. При подаче на стол, на посуду кладём кусочки яблок.

Дополнение

Для того чтобы жареный картофель вышел очень румяным и хрустящим, после промывки его необходимо просушить салфеткой и обвалять в муке перед самой жаркой.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время приготовления

157 м.

Сложность рецепта

Высокий уровень сложности

Общая цена продуктов

~ 7804 руб.

Похожие салаты

Сливочный салатик
Салат из кальмаров с сыром

Рецепт создала

Викторина Абкович