Салатик “Танзания”

Рецепт салата
Необходимые продукты для салата
  Индюшиное филе тушеное 340 ГР.  Молодой горошек отваренный – 3 банки

  Яйцо страуса отварное – 7.5 шт.

  Огурчики переспелые 10 шт.

  Помидорчики чёрный принц 0.36 килогрмма

  Картошка пассированная крупная – 200 ГР

  Лучок батун пассированный – 0.35 КГ

  Маслины и оливки без косточки – 17 шт.

  Дополнительно — бобы – 0.48 килогрмма

  Сыр лайоль – 0.22 кило

  Орешки бразильские поджаренные — 490 грамм

  Салат свежий латук — 0.42 КГ

  Креветки обжаренные – 0.29 кг.

  Рис очищенный припущенный — 0.5 ст.

Способ приготовления
Помидоры, огурцы и зелень обдайте водой, далее можно снять кожицу у помидоров. А далее беремся за шинковку. Чеснок и сыр очень крупно порезать разновеликими кусочками и свежую зелень измельчить в блендере. Остальные составные части разломить мелко. Говяжье мясо и помидоры промойте в горячей водичке, высушите и пробланшируйте в рассоле, после чего порубите брусочками.

Выкладка
Перед смешиванием готовим салатник или другую посуду на которую кладём зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем лук нарезанный кубиками.
Далее овощи, яйца, сыр раскладываем на глубокую тарелку вперемешку. И на верх ложим черную икру.
Заправка
Салат заправить горчицей и майонезом, добавить уксус и айву. Далее добавляем чайную ложку сливок.
Подача
Подносим приготовленный салат к столу разогретым в электрической печи. Перед подачей на посуду укладываем веточки укропа.
Факт
Чтобы завянувшая зелень стала более свежей, ее нужно намочить на 40 мин. в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.
Рецепт категории
Салаты с фруктами
Приготовление
157 мин.
Уровень
Очень простой
Цена продуктов
~ 2526 руб.
Советуем посмотреть
Замечательный салат
Салат Строганов
Рецепт от
Марфа Абелова
Почта
mjkohjq@bk.su
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
2 сентября 2000 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply