Салат “Южная Корея”

Январь 26th, 2012

admin

Составляющие

Копчёная телячья корейка 0.28 кг

Куриное яйцо варёное – 4.5 шт

Огурцы большие 50 граммов

Помидорчики очень маленькие 0.22 кг

Сладкая кукуруза консервированная — 360 грамм

Капуста скороспелая отваренная – 230 грамм

Морковка печеная короткая – 0.39 КГ.

Лук батун пассированный – 350 гр.

Лисички обжаренные – 0.45 КГ

Рыба обыкновенный карась охлажденная или налим 390 ГР

Фрукты: черешня — 390 гр.

Сыр пеорино Сардо – 0.23 кг

Орехи пекан свежие — 2.5 стакана

Салат свежий кочанный — 50 ГР

Рис круглозёрный тушёный — 1 стакана

Порядок приготовления

Огурцы и помидоры тщательно вымойте, затем у всех овощей нужно удалить кожуру. А далее беремся за резку. Баклажаны очень крупно накрошить брусками а орехи и зелень растолочь в ступке. Оставшиеся части салата порезать как угодно. Грибы и курицу вымойте в чистой воде, высушите и сварите в рассоле, далее порубите кусочками.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду в которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем перец нарезанный дольками.
Далее чеснок и овощи разложить на глубокую тарелку раздельно. И поверх укладываем кусочки дыни.

Приправка салата

Салатик смазываем постным майонезом, добавить соль и чабер. Потом добавляем по вкусу простокваши.

Подача салата

Подносим приготовленный салат к столу с белым хлебом. Перед подачей на посуду укладываем веточки укропа.

Факт

Для вареной творожной пасхи, творожную массу надо нагревать на очень маленьком огне, до того момента, пока снизу начнут подниматься пузыри.

Рецепт категории

Салаты острые

Приготовление

112 мин.

Сложность

Очень простой