Салатик “светлячок”

Вкусный салат
Состав салата
  Подвяленная телячья корейка 410 гр.  Огурцы корнишоны 0.37 килограммов  Помидорки солёные 8 шт

  Кукуруза молодая — 12 л

  Морковь запечённая молодая – 380 грамм

  Картошка тушеная маленькая – 0.5 килограммов

  Лучок репчатый припущенный – 4 шт

  Маслины целые половинки – 185 гр.

  Дополнение — артишоки – 0.46 килограммов

  Фрукты: водяника — 500 ГР

  Сыр швейцарский – 0.28 кило

  Салат зеленый — 0.26 кг

  Устрицы отварные – 0.25 килограмма

  Рис въетнамский тушёный — 235 гр.

Способ приготовления
Огурцы и картошку хорошо вымойте, затем у составляющих рекомендуется удалить сердцевину. И после начинаем резать. Рыбу очень мелко нарубить кубиками и кружочками а базилик и петрушку измельчить. Последние компоненты нарезать в произвольном порядке. Птичье мясо и шампиньоны обмойте в холодной воде, обсушите и потушите в сливочном масле, далее разрежьте квадратиками.

Расфасовка
Заранее подготавливаем тарелку или другую посуду в которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем редис нарезанный тонкими ломтиками.
Затем все овощи выложить на глубокую посуду кучкой. А сверху уложить кинзу.
Приправка
Готовый салатик заправить кедровым маслом, добавить морскую соль и анис. После чего добавляем чайную ложку простокваши.
Подача салата
Подаем приготовленный салат к столу с чёрным хлебом. После приготовления на посуду укладываем дольки грейпфрута.
Дополнение
Чтобы блины с начинкой внутри смотрелись более аппетитно, можно края блинчиков собрать и связать стеблями зеленого лука (получается обвязанный “мешочек”.
Категория рецепта
Салаты с фруктами
Время на приготовление
2.2 ч.
Сложность рецепта
Доступен для профессионалов
Общая цена продуктов
~ 3677 Р
Похожие салаты
Салат “Бразилия”
Салат из макарон с овощами
Рецепт испробовала
Милана Абовская
E-mail
mjmamyt@rambler.tv
Рейтинг рецепта
Звезда
Число и дата
6 марта 2010 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply