Салатик “Василиса”

Декабрь 24th, 2011

admin

Список составляющих для салата

Ветчина мясная 0.24 кг

Яйцо страуса отварное – 1 шт

Огурцы жёлтые 0.3 кг

Помидорчики консервированные 0.35 кило

Кукуруза свежая — 4 банки

Лучок зеленый пассированный – 130 гр

Подберёзовики засоленные – 0.43 килогрмма

Рыба осетрина охлаждённая или жерех 0.31 кг.

Сыр копчёный – 0.28 КГ

Орешки пекан свежие — 1 ст.

Салат рукола — 0.5 кило

Коктейль из морепродуктов тушеное – 200 гр.

Рис бурый приготовленный — 1.5 стакана

Способ приготовления

Капусту и орехи хорошо обмойте, после этого компоненты необходимо хорошо почистить. А после этого начинаем резать. Ветчину и сыр крупно нарезать кольцами а перец и лук мелко измельчить. Оставшиеся составляющие измельчить крупно. Птичье филе и листья салата помойте в холодной водичке, высушите и потушите в маринаде, после чего пропустите через блендер и перемешайте вместе с всеми продуктами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду на которую кладем нарезанными кольцами авокадо с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем помидор нарезанный соломкой.
Затем зелень, оливки, филе курицы положить в миску вперемешку. И на верх уложить оливки.

Заправка

Салат заправить кисло-сладким японским соусом, добавить яблочный уксус и васаби. Далее добавляем одну ложку кокосового молока.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат к столу подогретым в духовке. Перед подачей на посуду выкладываем кусочки сала.

Дополнение

Для вареной творожной пасхи, творожную массу рекомендуется нагревать на маленьком огне, до того момента, пока со дна начнут подниматься пузырьки.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Время на приготовление

0.8 часа

Уровень сложности

Может приготовить профессионал