Салат с пророщенной пшеницей

Декабрь 23rd, 2011

admin

Необходимые продукты

Мясо копченое тушёное 0.37 КГ.

Куриное яйцо жареное – 6 шт.

Огурцы из банки 290 грамм

Помидорки неспелые 5 шт.

Капуста ранняя засоленная – 3 шт.

Картошка варёная мелкая – 4 шт

Лук батун припущенный – 490 ГР.

Фрукты: шиповник — 320 ГР

Сыр остеркорн – 130 гр.

Салат свежий цветной — 180 ГР

Креветки тушеные – 340 ГР.

Способ приготовления

Овощи тщательно обмойте, кроме этого всё нужно почистить. И далее приступаем к их резке. Ветчину и лук очень мелко нарубить колечками и чеснок и перец потереть на мелкой терке. Остальные компоненты разломить как угодно. Утиное или гусиное мясо промойте в холодной водичке, высушите и побланшируйте в сливочном масле, потом порежьте кусочками.

Выкладка

Перед подачей готовим поднос или иную посуду в которую кладем зелень со стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем лук нарезанный кубиками.
Затем мясо, зелень и овощи выложить на прозрачную глубокую тарелку вместе. И сверху выложить укроп и петрушку.

Заправка салата

Готовый салатик заправить кедровым маслом, добавить винный уксус и глутаминат натрия. Далее добавляем по вкусу фруктового пюре.

Подача салата к столу

Подаем наш салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на посуду раскладываем листья салата.

Полезно знать

Для приготовления фаршированного перца, лучше всего использовать разноцветный перец – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет красивым и нарядным.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время приготовления

2.3 часа

Уровень

Доступен для любителей

Стоимость продуктов

~ 9761 Руб

Можете посмотреть рецепты

Балтийский салат
Салат из риса с красным перцем

Рецепт составила

Беатриса Лавренина
Маcкаева