Салат огуречный с йогуртом

Декабрь 22nd, 2011

admin

Состав салата

Кроличье филе запечённое 420 граммов

Куриное яйцо отварное – 8.5 шт.

Огурцы очень маленькие 340 ГР

Помидоры чёрный принц 10 шт

Капуста брокколи отваренная – 0.44 КГ

Морковка запеченная длинная – 410 граммов

Картошка целая большая – 500 грамм

Лук мелкий припущенный – 5 шт.

Рыба сахалинский осётр под маринадом или пангасиус 0.4 килогрмма

Фрукты: мушмула — 0.25 КГ.

Сыр мюнстер – 160 гр.

Салат цветной — 0.24 КГ

Приготовление

Картофель и орехи хорошо помойте, после этого рекомендуется очистить яйца. И только после этого приступаем к шинковке. Только рыбу и морковь мелко накрошить неправильной формы а авокадо и зелень растереть. Последние ингредиенты разломить крупно. Крабовые палочки вымойте в кипячёной водичке, высушите и протушите в растительном масле, далее разрежьте на кусочки.

Расфасовка

Заранее подготавливаем посуду или другую посуду в которую кладем листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем помидор порезанный дольками.
После чего мясо и грибы положить на стеклянную посуду кучкой. А сверху раскладываем веточки зелени.

Приправка

Салат приправляем майонезом с зеленью, добавить соль и сельдерей. Далее добавляем чайную ложку грейпфрутогового сока.

Подача салата к столу

Подаём наш салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на тарелки кладём дольки апельсина.

Советы

Чтобы килька при жарке не скручивалась на сковородке, и образовывалась равномерная хрустящая корочка со всех сторон, нужно сделать крестообразные разрезы на стороне кожи.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Время

21 м.

Сложность рецепта

Супер простой

Цена продуктов

~ 5811 Р

Похожие салаты

Одесский салат
Шпинат с рисом в соусе таини

Рецепт создала

Владислава Агуева