Печеночный салат со свеклой

Декабрь 22nd, 2011

admin

Необходимые продукты для приготовления

Колбаса вареная 0.48 КГ.

Зеленый горошек отваренный – 5 банок

Огурцы квашенные 4 шт.

Помидорчики большие 8.5 шт

Морковка свежая крупная – 0.25 кг

Картошка вареная мелкая – 9 шт

Лучок перо сырой – 4 шт

Подберёзовики сушеные – 9 шт.

Фрукты: шиповник — 0.25 килогрмма

Сыр фонтино – 70 ГР.

Орешки фисташки высушенные — 2 л

Салат свежий латук — 0.21 КГ

Мясо кальмара свежое – 300 ГР.

Рис дикий отваренный — 2 стакана

Приготовление

Капусту и орехи хорошо вымойте, дальше у всех продуктов можно убрать кожуру. И после этого беремся за шинковку. Горох и фасоль очень крупно порезать ломтиками а зелень и каперсы растереть. Последние составляющие разломить любыми большими брусочками и разрезать в электротерке Tefal. Рыбное мясо и фрукты помойте в кипячёной воде, вытрите и обварите в соусе, далее разрежьте кусочками.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду в которую кладём капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем перец порезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи и рыбу выложить в глубокую миску вперемешку. И на верх разложить черешню и зелень.

Приправка салата

Салат мажем подсолнечным маслом, добавить яблочный уксус и майоран. Затем добавляем чайную ложку йогурта.

Подача салата

Подаем наш салат на стол без хлеба. Перед подачей на тарелки укладываем веточки укропа.

Полезно знать

Чтобы блины с начинкой внутри выглядели более эффектно, можно края блинчиков собрать и завязать стебельками зеленого лука (получается перевязанный “мешок”.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Время на приготовление

0.1 ч

Уровень сложности

Доступен в приготовлении

Общая цена продуктов

~ 6773 Р

Рецепты по теме

Салат “черёмушка”
Салат из квашеной капусты с клюквой

Автор рецепта

Аделаида Абловацкая