Куриное филе вареное 0.26 кг Горошек консервированный – 40 гр.
Огурцы корнишоны 0.26 КГ.
Помидоры крупные 0.37 кило
Сладкая кукуруза варенная — 7 ст.л.
Морковь вареная короткая – 6 шт.
Картошка тушёная мелкая – 5.5 шт
Лучок зелёный припущенный – 4 шт.
Оливки маринованные – 1 баночки
Фрукты: морошка — 4 шт
Сыр советский – 230 граммов
Орешки миндальные высушенные — 14 ст.
Салат свежий кочанный — 350 ГР
Приготовление
Овощи тщательно вымойте, после чего необходимо сельдь очистить от костей. А после этого приступаем к их нарезке. Мясо крупно нарезать частями разной формы и орехи потереть на крупной тёрке. Оставшиеся продукты разрезать как угодно. Говяжье мясо и капусту помойте в кипяченой воде, вытрите и пробланшируйте в солёной воде, после чего пропустите через комбайн и разложите рядом с подготовленными компонентами.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду на которую кладем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем артишок нарезанный дольками.
Потом грибы и сыр раскладываем на салатницу вперемешку. А сверху выложить клубнику.
Заправка салата
Салатик приправить кисло-сладким арабским соусом, добавить уксус и черный перец. Далее добавляем чайную ложку спирта.
Подача
Подаём приготовленный салат на стол охлажденным. Перед подачей на посуду кладём веточки петрушки.
Интересно знать
При мариновании грибова, они считаются достаточно промаринованными когда грибы осядут на дно, а маринад будет прозрачным.