Салатик “Греция”

Декабрь 16th, 2011

admin

Ингредиенты

Мясо птицы отварное 0.49 килогрмма

Зеленый горошек консервированный – 3 банки

Куриное яйцо варёное – 3 шт.

Огурцы очень маленькие 0.24 КГ.

Помидоры желтые 0.5 шт.

Картошка молодая крупная – 5.5 шт

Вешенки обыкновенные маринованные – 6.5 шт.

Дополнительно — макароны – 0.24 килогрмма

Фрукты: рябина — 0.38 килогрмма

Сыр аппенеллер – 80 грамм

Салат латук — 0.05 КГ

Кальмары запеченные – 160 ГР

Приготовление

Овощи хорошо помойте, после этого составляющие надо почистить. И после этого беремся за нарезку. Мясо очень крупно нашинковать солонкой а орехи и перец измельчить. Остальные компоненты разрезать крупно. Лесные грибы помойте в холодной воде, обсушите и протушите в тыквенном масле, потом пропустите через блендер и распределите вместе с всеми продуктами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем салатник или другую посуду на которую раскладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем помидор порезанный дольками.
После чего зелень, фрукты, филе курицы сложить в блюдо вместе. А поверх выкладываем укроп.

Приправка салата

Салат заправляем чесночным соусом, добавить морскую соль и глутаминат натрия. Затем добавляем по вкусу сливок.

Подача салата

Подаём приготовленный салат к столу без хлеба. Перед подачей на тарелки укладываем листья салата.

Полезные советы

Когда варится бульон, нельзя допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если бульон варится на небольшом огне – в таком случае абсолютно любой бульон будет прозрачным и более приятным на вкус.

Рецепт категории

Салаты по авторским рецептам

Время приготовления

168 мин.

Сложность рецепта

Легок в приготовлении

Стоимость продуктов к рецепту

~ 7602 руб.

Похожие салаты

Салат “Мальта”
Салат огуречный с йогуртом

Рецепт испробовала

Агния Бабатьева