Салат “Израиль”

Декабрь 19th, 2011

admin

Составляющие салата

Мясо копченое тушеное 90 грамм

Перепелиное яйцо жареное – 1 шт.

Огурчики корнишоны 210 граммов

Помидоры маленькие 60 гр.

Капуста брокколи кисла – 220 гр

Лисички солёные – 0.34 кг.

Фрукты: персик — 9.5 шт.

Сыр моосбахер – 0.48 кило

Салат свежий рукола — 340 ГР.

Приготовление

Петрушку тщательно вымойте, кроме того все продукты надо очистить. И после этого приступаем к их нарезке. Только овощи очень мелко порезать кусочками и зелень и перец растолочь в ступке. Все остальные продукты разделить произвольно. Телячье филе и морковь обмойте в горячей воде, высушите и потушите в рассоле, и после чего пропустите через мясорубку и разложите все вместе с подготовленными ингредиентами.

Расфасовка

Заранее готовим круглое блюдо или иную посуду в которую раскладываем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды складываем перец нарезанный кубиками.
Далее овощи и ветчину разложить на блюдо кучкой. И поверх укладываем листочки любистка.

Заправка

Салатик заправляем горчичным соусом, добавить яблочный уксус и чабер. Затем добавляем по вкусу простокваши.

Подача салата

Подносим наш салат к столу теплым. Перед подачей на тарелки кладём веточки петрушки.

Полезные советы

Творог для пасхи нельзя крутить через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через ситце – он будет воздушным и сухим.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время на приготовление

2.4 часа

Уровень сложности

Низкий уровень сложности

Цена продуктов

~ 5582 руб

Советуем посмотреть рецепты

Салат “Ангола”
Салат из баклажанов

Рецепт испробовала

Марина Агорченова