Салат из шампиньонов и яиц I

Декабрь 20th, 2011

admin

Необходимые продукты

Колбаса говяжья 0.33 килогрмма

Молодой горошек сырой – 2 банки

Огурцы из рассола 0.41 кг

Помидоры стандартные 460 ГР

Картошка отварная мелкая – 120 ГР.

Маслины с косточкой – 70 гр

Фрукты: мушмула — 0.05 килогрмма

Сыр морбье – 190 ГР

Орехи миндальные подсушенные — 360 гр.

Салат свежий разноцветный — 340 гр

Мясо омара солёное – 80 гр.

Рис бурый подваренный — 8 л

Порядок приготовления

Огурцы, помидоры, морковь вымойте и высушите, далее все составляющие нужно почистить. А только после этого приступаем к резке. Мяту мелко нарезать кольцами а перец и лук растолочь в ступке. Остальные составные части разрезать крупно. Телячье мясо и перец вымойте в кипячёной водичке, вытрите и побланшируйте в растительном и сливочном масле, далее пропустите через мясорубку и перемешайте вместе с подготовленными ингредиентами.

Расфасовка

Заранее готовим круглое блюдо или иную посуду на которую кладём нарезанными кольцами артишок со стороны. А на противоположной стороне посуды кладем редис нарезанный соломкой.
Затем грибы и сыр складываем в глубокую посуду сразу. И на верх укладываем кусочки грейпфрута.

Приправка

Салатик смазываем подсолнечным маслом, добавить яблочный уксус и арахис. После чего добавляем немного простокваши.

Подача салата

Подаем наш салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на тарелки раскладываем дольки апельсина.

Факт

Для того чтобы жареный картофель вышел очень румяным и хрустящим, после промывки его необходимо обсушить салфеткой и обмакнуть в муке перед , непосредственно, жаркой.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Приготовление

156 м.

Уровень сложности

Очень простой

Стоимость продуктов к рецепту

~ 958 Р

Также можете посмотреть

Экзотический салатик
Салат Гранат

Рецепт разработала

Васса Абдурашидова