Салат из копченой салаки с картофелем и яблоками

Январь 9th, 2012

admin

Список продуктов

Мясо свиное сырое 90 грамм

Огурчики засоленные 2 шт

Помидорки зелёные 210 ГР

Капуста белокочанная тушеная – 0.21 килограммов

Морковь отварная ярко-оранжевая – 0.2 килограммов

Картошка печёная большая – 250 гр.

Оливки маринованные – 1 банки

Рыба красная рыба засоленная или осётр 0.49 кг.

Дополнительно — курага – 150 ГР

Сыр честер – 290 гр

Орехи кешью обжаренные — 2 стакана

Салат свежий разноцветный — 350 ГР.

Приготовление

Помидоры и лук обдайте водой, потом все составляющие нужно почистить. А потом беремся за резку. Укроп мелко нарезать кружочками и морскую капусту растолочь в ступке. Все остальные части салата разрезать немелко. Филе вымойте в чистой водичке, протрите марлевой салфеткой и побланшируйте в оливковом масле, потом порубите на части.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем салатник или другую посуду на которую кладём зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладём перец порезанный дольками.
Затем овощи и ветчину выкладываем на блюдо вместе. И сверху уложить маслины и чеснок.

Заправка салата

Салатик приправляем сметанной смесью, добавить соль и мяту. Затем добавляем по вкусу сливочного масла.

Подача

Подносим салат на стол теплым. При подаче на стол, на посуду выкладываем зелень.

Интересно знать

Творог для пасхи нельзя делать через мясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через сито – он будет воздушным и сухим.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Приготовление

1.4 ч

Уровень сложности

Доступен в приготовлении

Общая цена продуктов

~ 8436 руб.

Похожие салаты

Салат “Монголия”
Корейский салат Экзотик

Рецепт описала

Владлена Евлиовскина