Салат “курортный роман”

Январь 3rd, 2012

admin

Необходимые продукты для приготовления

Ветчина говяжая 160 грамм

Перепелиное яйцо жареное – 7.5 шт.

Огурцы корнишоны 0.28 кило

Помидорчики жёлтые 80 ГР.

Капуста белокочанная отваренная – 0.41 КГ.

Лучок не острый свежий – 320 гр.

Оливки с косточкой – 40 граммов

Дополнительно — морская капуста – 410 грамм

Сыр чеддар – 0.15 кг.

Орешки арахис обжаренные — 115 грамм

Салат свежий зеленый — 0.26 КГ.

Устрицы консерированные – 0.48 КГ

Порядок приготовления

Все овощи вымойте и высушите, потом у составляющих надо снять кожицу. А после этого приступаем к шинковке. Горох и фасоль очень крупно накрошить брусочками а авокадо и зелень измельчить в блендере. Последние продукты порезать как угодно. Свиное филе и помидоры вымойте в горячей воде, вытрите и обжарьте в кукурузном масле, и после чего пропустите через блендер и разложите все вместе с оставшимися ингредиентами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем посуду или другую посуду на которую кладем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем ананас порезанный соломкой.
Затем грибы и сыр выложить на глубокую миску не перемешивая. А поверх выложить красную икру.

Заправка

Салат приправляем маслом с чесноком, добавить морскую соль и ажгон. После чего добавляем немного растительного масла.

Подача салата к столу

Подаём приготовленный салат на стол разогретым в духовом шкафу. После приготовления на тарелки кладём зелень.

Дополнительно

Чтобы блинчики с начинкой смотрелись более эффектно, можно края блинчиков собрать и связать стеблями зеленого лука (получается перевязанный “мешок”.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Приготовление

60 м.

Уровень сложности

Доступен для любителей