Салат “Греция”

Салатик
Ингредиенты для салата
  Обжаренная свиная корейка 470 гр.  Огурчики очень маленькие 120 ГР

  Помидоры сливки 0.41 кг.

  Кукуруза варенная — 9 ст

  Морковь вареная маленькая – 2.5 шт

  Картошка в мундирах большая – 420 гр

  Лучок зелёный припущенный – 0.37 килогрмма

  Маслята свежие – 460 граммов

  Оливки маринованные – 8 шт.

  Рыба сайда консервированная или угорь 0.47 кг.

  Фрукты: груша — 0.5 шт.

  Сыр маруай – 0.39 кг

  Орешки кокосовые сушеные — 8 л.

  Салат свежий латук — 420 граммов

  Крабовое мясо запеченное – 270 грамм

Порядок приготовления
Помидоры и орешки вымойте, затем можно болгарский перец разрезать пополам. А далее беремся за нарезку. Помидоры и огурцы очень крупно накрошить ломтиками а орешки мелко нарубить. Остальные составные части порезать крупно. Телячье мясо и листья салата обмойте в горячей воде, протрите салфеткой и отварите в маринаде, после чего порежьте кубиками.

Выкладка
Заранее подготавливаем стеклянное блюдо или иную посуду в которую кладём зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём огурец порезанный кубиками.
Далее мясо, зелень и овощи уложить на глубокий салатник не перемешивая. И поверх выкладываем корейскую морковь.
Приправка
Готовый салатик смазываем оливковым маслом, добавить яблочный уксус и кориандр. Затем добавляем по вкусу растительного масла.
Подача салата
Подаем салат на стол разогретым в духовке. После приготовления на посуду кладём зелень.
Полезно знать
При варке овощей, их заливают кипящей водой, чтобы вода их только немного покрыла и варить на сильном огне под крышкой.
Категория рецепта
Салаты с приправами
Время приготовления
56 мин.
Уровень
Очень сложный
Стоимость продуктов к рецепту
~ 7817 руб
Советуем посмотреть
Свадебный салатик
Салат из курицы с картофелем
Рецепт разработала
Мариетта Евгранина
Емейл
qybume@list.kz
Рейтинг
РейтингРейтинг
Дата добавления
14 декабря 2008 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply