Желтый рисовый салат в короне из перца

Январь 3rd, 2012

admin

Необходимые продукты для салата

Подвяленная телячья корейка 0.25 КГ.

Горошек сырой – 7 ст

Перепелиное яйцо отварное – 8.5 шт.

Огурчики маринованные 0.5 шт.

Помидоры зелёные 0.2 кг.

Кукуруза консервированная — 5 ст.л.

Морковь варёная большая – 470 граммов

Картошка тушёная маленькая – 420 ГР.

Вешенки обыкновенные сушёные – 4.5 шт.

Маслины и оливки маринованные – 18 шт

Рыба морская рыба пассированная или густера 0.32 кило

Дополнение — кунжут – 0.3 кило

Сыр смоленский – 0.3 КГ.

Салат свежий рукола — 0.34 килогрмма

Устрицы жареные – 0.32 КГ.

Рис въетнамский отваренный — 4 л.

Порядок приготовления

Помидоры и грибы тщательно обмойте, кроме этого у составляющих можно убрать кожицу. И потом приступаем к нарезке. Латук крупно порезать кубиками и чеснок и перец мелко измельчить. Все остальные части салата порезать крупно. Птичье мясо и шампиньоны промойте в чистой воде, протрите марлевой салфеткой и потушите в кукурузном масле, потом разделите на части.

Расфасовка

Перед подачей готовим посуду или другую посуду в которую кладем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды кладём помидор порезанный соломкой.
После чего овощи и рыбу раскладываем на высокую салатницу маленькими горками. И сверху положить черную икру.

Приправка салата

Готовый салатик заправляем кунжутным маслом, добавить соль и тимьян. Потом добавляем чайную ложку водки.

Подача

Подаём наш салат к столу при комнатной температуре. После приготовления на тарелки раскладываем дольки грейпфрута.

Факт

Приготовленные салатики с использованием сельди и овощей ставят на стол в салатниках и кладут горкой.

Рецепт категории

Салаты острые

Время приготовления

178 мин.

Сложность

Простой