Салат “Аргентина”

Декабрь 23rd, 2011

admin

Составляющие салата

Колбаса сухая 50 ГР.

Зеленый горошек консервированный – 3 банки

Куриное яйцо отварное – 4.5 шт.

Огурцы очень большие 340 ГР

Помидорки неспелые 370 ГР.

Кукуруза молодая — 335 грамм

Картошка печеная маленькая – 7 шт

Маслята обжаренные – 5 шт.

Рыба морская рыба замороженная или таймень 400 ГР.

Дополнение — перец сладкий – 0.27 кг.

Фрукты: крыжовник — 0.23 кило

Сыр натура – 0.29 кг.

Орешки земляные сушёные — 1 ст.

Салат свежий рукола — 0.36 КГ

Устрицы соленые – 150 гр

Рис жасмин припущенный — 0.5 ст.

Порядок приготовления

Морковь и огурцы хорошо вымойте, далее продукты нужно почистить. А только после этого приступаем к резке. Мелиссу очень мелко нарезать частями разной формы и авокадо и базилик растолочь в ступке. Оставшиеся составляющие порубить как угодно. Рыбное мясо и листья салата помойте в холодной водичке, протрите полотенцем и потушите в рассоле, далее пропустите через комбайн и выложите вместе с другими компонентами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду в которую выкладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладем перец порезанный дольками.
Далее мясо и лук выложить в глубокую миску слоями. И поверх раскладываем каперсы.

Заправка салата

Салатик приправить оливковым маслом, добавить морскую соль и розмарин. Далее добавляем немного коньяка.

Подача салата

Подаем наш салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на посуду выкладываем зелень.

Интересно знать

Основное кушанье кладут посередине блюда а вокруг кладут гарнир из овощей, таким образом, чтобы он не выступал за края блюда.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время приготовления

2.9 ч

Уровень сложности

Изысканный