Салатик “Марианские острова”

Февраль 4th, 2012

admin

Ингредиенты для салата

Копченая телячья корейка 0.32 КГ

Огурчики из банки 0.21 килограммов

Помидоры консервированные 3 шт

Капуста ранняя квашеная – 8 шт

Грибы консервированные – 140 граммов

Рыба русский осётр охлаждённая или язь 250 ГР.

Дополнение — изюм – 360 грамм

Сыр чеширский – 0.26 кило

Орешки миндальные свежие — 2.5 ст.

Салат зеленый — 190 гр

Рис въетнамский отваренный — 17 ст.л.

Способ приготовления

Рыбу и зелень вымойте и высушите, затем нужно оторвать листья салата. А после приступаем к нарезке. Рыбу мелко накрошить частями разной формы а свежую зелень потереть на очень крупной терке. Все остальные составляющие измельчить любыми очень крупными кусочками и порубить в электротерке Tefal. Мясной фарш помойте в кипяченой водичке, протрите салфеткой и пробланшируйте в соленой воде, потом пропустите через мясорубку и уложите рядом с оставшимися ингредиентами.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем тарелку или иную посуду в которую выкладываем зелень со стороны. А на другом краю посуды выкладываем помидор нарезанный дольками.
После чего овощи, сыр, грибы и мясо положить на стеклянную посуду кучкой. А сверху раскладываем сельдерей.

Заправка

Готовый салатик сдобряем соевым соусом с растительным маслом, добавить винный уксус и чеснок. После чего добавляем по вкусу растительного масла.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат на стол теплым. После приготовления на тарелки раскладываем листья салата.

Полезные советы

При выпекании запеканок из творога и коржиков из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – их будет легче доставать из формы.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время на приготовление

29 м.

Уровень сложности

Очень сложный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 7642 Руб

Советуем посмотреть рецепты

Степной салат
салат Эдельвейс

Рецепт создала

Алиса Агранатова