Салатик “красота”

Февраль 3rd, 2012

admin

Состав салата

Колбаса куриная 500 грамм

Горошек сырой – 2 банки

Огурчики из рассола 0.33 кг.

Помидорчики жёлтые 0.1 КГ

Сладкая кукуруза сваренная — 3 банки

Капуста савойская отваренная – 0.44 килограммов

Оливки целые половинки – 19 шт

Дополнительно — курага – 90 ГР.

Фрукты: черная смородина — 9.5 шт

Сыр леердаммер – 220 гр

Салат свежий рукола — 0.32 кг

Способ приготовления

Все компоненты вымойте и высушите, затем у всех овощей надо удалить кожу. И потом приступаем к шинковке. Горох и фасоль очень крупно нарезать колечками а орехи и перец растолочь в ступке. Последние продукты порубить в произвольном порядке. Сушёные грибы помойте в холодной воде, высушите и обжарьте в растительном масле, после чего порубите соломкой.

Выкладка

Перед подачей готовим тарелку или иную посуду на которую кладем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Потом ветчину и зелень выложить на вазочки не перемешивая. А поверх выкладываем яйцо.

Заправка

Салатик мажем любым растительным маслом, добавить винный уксус и калинджи. Далее добавляем по вкусу клювквенного сока.

Подача салата к столу

Подаем приготовленный салат к столу при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки выкладываем зелень.

Дополнение

Все блюда из баранины надо есть подогретыми, т.к. в холодном виде очень быстро кристаллизуется бараний жир и такая пища усваивается организмом намного сложнее и дольше.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Приготовление

0.6 часа

Сложность рецепта

Доступен для любителей

Цена продуктов

~ 8103 руб

Также можете посмотреть

Салатик “Греция”
Салат из редьки с сухариками

Рецепт испробовала

Эмилия Аблезнева