Ветчина соевая 0.34 килогрмма Горошек сырой – 85 гр.
Огурцы солёные 6.5 шт
Помидорчики небольшие 6.5 шт.
Морковка печёная маленькая – 310 грамм
Грибы солёные – 230 гр
Маслины маринованные – 1-1/4 банки
Дополнительно — курага – 60 граммов
Сыр регато – 70 грамм
Орехи кешью соленые — 11 л
Салат свежий цветной — 140 ГР.
Морепродукты соленые – 280 ГР.
Порядок приготовления
Помидоры и орешки вымойте и высушите, далее необходимо подготовить для резки огурцы. А потом начинаем их шинковать. Шпинат крупно нашинковать кубиками и авокадо и мяту растереть. Оставшиеся части салата порезать мелко. Рыбное филе и рыбное мясо вымойте в проточной водичке, протрите марлевой салфеткой и потушите в сливочном масле, потом пропустите через комбайн и разложите рядом с оставшимися продуктами.
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем пластиковое блюдо или иную посуду в которую кладем листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды укладываем перец нарезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи и рыбу раскладываем в розетки кучкой. И на верх выкладываем кусочки арбуза.
Приправка
Готовый салат заправить кедровым маслом, добавить морскую соль и анис. Затем добавляем чайную ложку смородинового сока.
Подача салата
Подаем приготовленный салат к столу замороженным. После приготовления на посуду кладём веточки укропа.
Советы
Чтобы молоко при закипании не “вырывалось” из кастрюли, края кастрюли надо смазать маслом.