Салат “Австралия”

Рецепт салата
Список продуктов
  Мясо баранье сырое 0.47 КГ.  Молодой горошек консервированный – 16 ст.

  Огурцы свежие 0.075 кило

  Помидорки в собственном соку 0.33 кг

  Капуста савойская отваренная – 480 гр.

  Морковка печёная ярко-оранжевая – 1.5 шт.

  Картошка тушёная мелкая – 370 грамм

  Грибы сухие – 8 шт.

  Рыба минтай вяленая или анчоус 80 ГР

  Дополнение — свекла – 350 гр.

  Фрукты: логанова ягода — 200 граммов

  Сыр ливаро – 500 гр

  Салат свежий рукола — 490 ГР

  Мясо омара свежое – 320 ГР.

Приготовление
Огурцы и картошку вымойте холодной водой, далее составляющие необходимо почистить. И далее приступаем к резке. Зелень очень мелко порезать частями разной формы и зелень и каперсы натереть на средней тёрке. Последние компоненты разломить произвольно. Все мясные части салата обмойте в кипяченой воде, обсушите и потушите в кисло-соленой водичке, после чего разрежьте квадратиками.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду в которую раскладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды выкладываем ананас порезанный кубиками.
Далее овощи, яйца, сыр выложить на вазочки вперемешку. А сверху раскладываем кориандр и укроп.
Приправка салата
Готовый салат сдобряем горчицей, добавить морскую соль и майоран. Потом добавляем немного коньяка.
Подача
Подносим салат на стол в индивидуальных вазочках. При подаче на стол, на тарелки раскладываем кусочки ветчины.
Интересный факт
Если в запеканку добавить белые грибы, сыр гауду и маринованный сыр Тофу, то блюдо будет иметь неповторимо пряный аромат при запекании.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Приготовление
1.2 ч
Сложность
Изысканный
Стоимость продуктов
~ 2029 руб.
Советуем посмотреть
Царский салатик
Салат из индейки с рисом и маслинами
Рецепт придумала
Эмма Вадачкория
Интернет почта
makilux@yahoo.ws
Рейтинг рецепта
РейтингРейтинг
Число и дата
18 августа 2001
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply