Грибы и огурцы вымойте, кроме того у продуктов можно удалить кожу. А после этого начинаем их шинковать. Рыбу и лук крупно порезать неправильной формы и кабачки и зелень измельчить. Последние составляющие натереть мелко. филе помойте в холодной водичке, обсушите и потомите в арахисовом масле, после чего порежьте ломтиками.
Расфасовка
Заранее готовим салатник или другую посуду на которую укладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём помидор нарезанный кубиками.
После чего овощи выкладываем на глубокую посуду горкой. А на верх положить ягоды винограда.
Заправка
Салат приправить кедровым маслом, добавить винный уксус и сельдерей. Затем добавляем чайную ложку растительного масла.
Подача
Подаём наш салат к столу теплым. При подаче на стол, на тарелки укладываем зелень.
Интересный факт
Рыбу необходимо размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке сохраняются полезные вещества рыбы.