Подкопченная свиная корейка 480 гр. Огурчики желтые 350 ГР.
Помидоры солёные 240 ГР.
Капуста савойская свежая – 400 ГР.
Морковка варёная тонкая – 0.35 кило
Картошка отварная большая – 0.5 килограммов
Лисички консервированные – 450 грамм
Дополнение — перец болгарский – 0.5 кило
Сыр бле де бресс – 80 ГР.
Орешки кокосовые обжаренные — 2.5 ст.
Салат свежий цветной — 0.42 килограммов
Морепродукты запеченные – 60 грамм
Рис круглозёрный подваренный — 1.5 ст.
Порядок приготовления
Картошку и помидоры помойте, потом нужно подготовить для резки помидоры. А далее беремся за резку. Ветчину и сыр очень мелко порезать кольцами а чеснок, базилик и др.зелень растереть. Остальные ингредиенты разделить немелко. Говяжье мясо и фрукты вымойте в чистой водичке, обсушите и потомите в растительном масле, и после чего пропустите через комбайн и разложите вместе с оставшимися продуктами.
Выкладка
Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем артишок порезанный соломкой.
Далее все овощи раскладываем в глубокий салатник горкой. И сверху ложим кусочки дыни.
Заправка
Салат смазываем мясным бульоном, добавить уксус и чабер. Далее добавляем немного фруктового пюре.
Подача салата
Подаем приготовленный салат к столу охлажденным. После приготовления на посуду выкладываем дольки грейпфрута.
Интересно знать
Киви можно кушать ложкой, разрезав вдоль плод, не удаляя шкурку. После чего мякоть выбрать ложкой, оставив только тонкую кожицу.