Салат из груш с сыром

Январь 4th, 2012

admin

Список продуктов

Колбаса копченая 0.28 КГ

Куриное яйцо сваренное вкрутую – 9.5 шт.

Огурчики консервированные 0.33 килограммов

Помидорки ”бычье сердце” 4.5 шт

Кукуруза варенная — 2 банки

Картошка пассированная большая – 10 шт.

Грибы сухие – 0.31 КГ.

Фрукты: брусника — 70 гр

Сыр буковинский – 0.39 кг

Орехи миндальные обжаренные — 145 грамм

Салат свежий рукола — 440 гр

Устрицы тушёные – 0.5 кг

Приготовление

Рыбу и орехи вымойте кипящей водой, затем необходимо перец порезать на четыре части. А после этого приступаем к нарезке. Хрен и огурцы очень крупно накрошить кубиками и кружочками и авокадо и зелень мелко нарезать. Остальные составляющие нарезать любыми очень крупными кусочками и разломить в электротерке Siemens. Утиное мясо и рыбу помойте в кипячёной воде, высушите и побланшируйте в сливочном масле, и после чего пропустите через комбайн и распределите все вместе с подготовленными компонентами.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем посуду или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами помидор с одной стороны. А с другой стороны тарелки укладываем помидор порезанный кубиками.
Затем чеснок и овощи складываем в миску вместе. А поверх раскладываем редиску.

Заправка салата

Салат заправляем растительным маслом, добавить сахар и калинджи. После чего добавляем одну ложку коньяка.

Подача к столу

Подаем наш салат на стол охлажденным. После приготовления на тарелки выкладываем веточки петрушки.

Факт

Слоеное тесто после раскатывания можно положить в холодильник на 38 мин. “отдыхать” перед дальнейшей обработкой.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время приготовления

1.2 ч

Уровень сложности

Высокий уровень сложности