Литовский салат

Январь 4th, 2012

admin

Необходимые продукты для салата

Вареная телячья корейка 210 грамм

Зеленый горошек консервированный – 190 грамм

Огурцы большие 0.26 КГ.

Помидорки стандартные 280 гр

Кукуруза свежая — 100 грамм

Капуста обыкновенная квашеная – 0.34 килогрмма

Морковь печёная короткая – 50 гр.

Картошка печеная маленькая – 450 граммов

Рыба сайда под маринадом или ерш 0.22 килогрмма

Дополнительно — баклажаны – 420 гр.

Фрукты: клюква — 330 грамм

Сыр маскарпоне – 500 гр

Салат латук — 180 граммов

Крабовое мясо тушёное – 0.5 кг

Рис дикий припущенный — 16 ст

Способ приготовления

Помидоры и грибы тщательно вымойте, кроме того можно очистить лук и морковь. И после этого беремся за нарезку. Хрен и огурцы очень мелко накрошить кусочками и орехи и мяту мелко нарубить. Остальные продукты измельчить как угодно. Телячье мясо и пекинскую капусту вымойте в горячей воде, высушите и потомите в растительном и сливочном масле, после чего пропустите через блендер и смешайте вместе с всеми частями.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем салатник или иную посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём ананас порезанный кубиками.
После чего лук, чеснок и мясо складываем в глубокий салатник сразу. А на верх выложить сыр и зелень.

Приправка салата

Готовый салат заправляем любым растительным маслом, добавить винный уксус и можжевельник. После чего добавляем немного морковного сока.

Подача

Подносим приготовленный салат к столу в индивидуальных розетка. При подаче на стол, на посуду кладём листья салата.

Интересный факт

Чтобы завянувшая зелень стала более свежей, ее необходимо намочить на 55 мин. в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.

Рецепт категории

Салаты для детей

Время на приготовление

121 м.

Сложность рецепта

Доступен для любителей