Салат-коктейль из овощей и фруктов

Январь 8th, 2012

admin

Список продуктов

Подвяленная баранья корейка 260 граммов

Зеленый горошек свежий – 1 банка

Огурчики свежие 0.42 кг

Помидоры маленькие 3.5 шт.

Капуста савойская тушеная – 350 гр

Морковка отварная мелкая – 220 грамм

Лучок зеленый свежий – 320 граммов

Фрукты: брусника — 0.32 килограммов

Сыр горгонзола – 130 гр

Салат свежий кочанный — 480 граммов

Мясо омара свежое – 250 граммов

Рис жасмин припущенный — 20 ст

Способ приготовления

Картофель вымойте, затем у всех компонентов рекомендуется удалить сердцевину. И потом начинаем резать. Чеснок и сыр очень мелко накрошить произвольно а зелень растереть. Оставшиеся компоненты порезать крупно. Мясо и грибы промойте в кипячёной воде, вытрите и отварите в рассоле, после чего разрежьте кусочками.

Расфасовка

Перед подачей готовим салатник или другую посуду на которую укладываем зелень с одной стороны. А на другом краю посуды выкладываем лук порезанный тонкими ломтиками.
Потом мясо, помидоры и сыр уложить в стеклянную посуду горкой. И поверх укладываем любисток и каперсы.

Приправка салата

Салат заправляем сметанной смесью, добавить винный уксус и уксус. Далее добавляем по вкусу кокосового молока.

Подача салата к столу

Подаем салат на стол в индивидуальных мисках. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки винограда.

Интересный факт

Любое растительное масло, в котором уже что-то жарилось, нельзя использовать второй раз. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Время приготовления

1.2 часа

Сложность

Очень изысканный

Общая цена продуктов

~ 786 р.

Салаты по теме

Салатик “патриот”
Салат мясной с картофелем

Рецепт прислала

Василиса Забежайло