Приморский салатик

Январь 26th, 2012

admin

Необходимые продукты для салата

Говяжье филе тушёное 470 граммов

Зеленый горошек сырой – 2 банки

Огурчики из банки 0.47 килогрмма

Помидоры небольшие 0.1 кило

Кукуруза молодая — 12 ст.

Морковь припущенная крупная – 0.25 кг

Лук зелёный пассированный – 50 гр

Подберёзовики солёные – 4.5 шт

Маслины из банки – 110 гр.

Рыба пикша тушеная или жерех 0.45 КГ

Сыр брынза – 0.47 КГ

Орехи кешью сушеные — 90 гр.

Салат свежий цветной — 100 гр

Рис васмати приготовленный — 5 ст.л.

Приготовление

Помидоры и орехи тщательно обмойте, после чего необходимо очистить мидии. И только после этого приступаем к их резке. Овощи очень мелко порезать кубиками и кружочками а артишок растереть. Остальные составные части нарезать любыми очень маленькими и порезать в элетротёрке Philips. Куриное мясо и рыбное мясо вымойте в проточной водичке, высушите и потушите в сливочном масле, и после чего пропустите через блендер и перемешайте все вместе с другими ингредиентами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду на которую укладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды складываем огурец порезанный кубиками.
Далее овощи и рыбу укладываем в салатник не перемешивая. А сверху выложить зеленый перец.

Заправка салата

Салат приправить кунжутным маслом, добавить уксус и укроп. Потом добавляем немного сливочного масла.

Подача салата к столу

Подаем приготовленный салат на стол без хлеба. После приготовления на посуду кладём кусочки абрикосов.

Интересный факт

Овощи с выраженным запахом отваривают без крышки, чтобы удалить специфический запах и горечь.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время на приготовление

0.5 часа

Уровень сложности

Недоступен для новичков