Салат “Македония”

Январь 25th, 2012

admin

Необходимые продукты для приготовления

Говяжье филе жареное 100 граммов

Огурцы квашенные 380 ГР

Помидоры консервированные 9 шт.

Кукуруза десертная — 115 граммов

Капуста китайская засоленная – 0.38 кг

Морковь обжаренная толстая – 0.32 КГ.

Картошка тушёная большая – 0.43 КГ.

Рыба судак засоленная или толстолобик 0.29 килогрмма

Дополнение — чернослив – 0.25 кг

Сыр амадеус – 490 грамм

Салат кочанный — 280 гр.

Рис круглозёрный отваренный — 145 гр.

Способ приготовления

Все ингредиенты обдайте водой, далее у компонентов можно очистить кожуру. И потом беремся за шинковку. Помидоры и огурцы крупно нарезать разновеликими кусочками и петрушку и авокадо натереть на мелкой тёрке. Последние составные части натереть как угодно. Утиное или гусиное мясо вымойте в горячей воде, высушите и отварите в маринаде, потом пропустите через блендер и смешайте рядом с другими ингредиентами.

Выкладка

Заранее подготавливаем тарелку или другую посуду в которую кладем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладём редис нарезанный дольками.
Далее ветчину и зелень сложить на блюдо вместе. И поверх раскладываем любисток и каперсы.

Заправка салата

Готовый салатик смазываем майонезом, добавить 7% стол. уксус и кунжут. Потом добавляем чайную ложку растительного масла.

Подача

Подаём наш салат на стол замороженным. Перед подачей на посуду раскладываем веточки петрушки.

Интересно знать

главное блюдо кладут в центре тарелки а вокруг располагают гарнир из овощей, таким образом, чтобы он не выступал за края блюда.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Время на приготовление

0.8 ч

Сложность

труден в приготовлении