Салатик “скорпион”

Декабрь 31st, 2011

admin

Необходимые продукты

Ветчина мясная 320 граммов

Яйцо страуса варёное – 5 шт.

Огурцы малосольные 9.5 шт.

Помидорчики зелёные 0.41 КГ.

Капуста скороспелая припущенная – 0.47 килограммов

Картошка тушёная крупная – 460 грамм

Лук зеленый свежий – 400 грамм

Дополнительно — клюква – 80 гр.

Фрукты: груша — 130 ГР.

Сыр страчино – 0.45 КГ

Салат свежий латук — 0.3 кило

Приготовление

Огурцы и орехи обдайте кипятком, дальше у всего можно удалить сердцевину. А далее приступаем к нарезке. Ветчину и сыр очень крупно нарезать солонкой и кольцами и авокадо и мяту растолочь в ступке. Последние продукты натереть произвольно. Рыбное филе и огурцы промойте в кипяченой воде, вытрите и протушите в кедровом масле, потом разрежьте на кусочки.

Выкладка

Заранее подготавливаем пластиковое блюдо или другую посуду на которую кладем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем артишок нарезанный дольками.
После чего грибы и сыр раскладываем в глубокую миску слоями. И на верх выкладываем черную икру.

Приправка

Готовый салат мажем растительным маслом, добавить морскую соль и острый перец. Потом добавляем одну ложку растительного масла.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат на стол охлажденным. Перед подачей на тарелки раскладываем листья салата.

Полезные советы

При выпечке запеканок из творога и коржей из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – запеканку и коржи будет легче достать из формы.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Приготовление

57 м.

Сложность

Может приготовить профессионал

Стоимость продуктов

~ 4948 Руб

Советуем посмотреть рецепты

Салат “Науру”
Сладкий салат Снеговичок

Рецепт придумала

Диана Кабишова