Салатик “Афганистан”

Январь 2nd, 2012

admin

Список ингредиентов

Ветчина мясная 390 ГР

Яйцо вареное – 5 шт.

Огурцы квашенные 4 шт.

Помидорчики зелёные 140 гр

Кукуруза варенная — 4 ст.

Капуста обыкновенная маринованная – 0.34 килограммов

Шампиньоны консервированные – 210 грамм

Оливки без косточки – 60 гр

Рыба лещ варёная или плотва 0.43 КГ

Дополнительно — курага – 0.47 КГ

Сыр качиорикотта – 390 граммов

Орехи кедровые сладки — 11 ст

Салат свежий латук — 0.43 КГ

Способ приготовления

Капусту и орехи хорошо вымойте, кроме этого необходимо очистить креветки. А после приступаем к шинковке. Все ингредиенты крупно нарубить кольцами а зелень и перец растолочь в ступке. Последние составляющие разрезать любыми очень крупными кусочками и разломить в электрошинковке ”Помощница”. Мясной фарш помойте в кипяченой водичке, вытрите и побланшируйте в кукурузном масле, после чего пропустите через мясорубку и уложите все вместе с всеми овощами.

Выкладка

Заранее подготавливаем квадратное блюдо или иную посуду на которую выкладываем зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем перец порезанный кубиками.
Далее лук, чеснок и мясо выкладываем на вазочки вперемешку. А поверх укладываем рубленый чеснок.

Приправка салата

Салатик заправляем майонезом с чесноком, добавить уксус и лук порей. Далее добавляем одну ложку растительного масла.

Подача салата к столу

Подаём приготовленный салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки кладём листья салата.

Интересно знать

Отпечатанную банку томата рекомендуется сверху посолить и растительного масла, для того чтобы защитить томат от порчи.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Время на приготовление

2.7 часа

Сложность

Очень сложный