Салат с рокфором и грибами

Декабрь 16th, 2011

admin

Продукты для салата

Вареная свиная корейка 0.5 КГ.

Огурцы малосольные 1.5 шт.

Помидорчики свежие 6.5 шт.

Сладкая кукуруза свежая — 4 банки

Капуста кольраби припущенная – 1.5 шт.

Шампиньоны отварные – 7 шт

Оливки из банки – 25 гр.

Сыр тильсберг – 170 гр

Салат свежий латук — 250 граммов

Приготовление

Огурцы и орехи обдайте кипятком, потом все составляющие нужно хорошо почистить. А потом начинаем их шинковать. Все ингредиенты очень мелко нарезать кружочками и чеснок, базилик и др.зелень измельчить в блендере. Оставшиеся продукты натереть любыми большими брусочками и порубить в блендере Braun. Грибы и курицу промойте в кипячёной воде, высушите и пробланшируйте в сладкой водичке, далее разрежьте на кусочки.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем тарелку или иную посуду в которую раскладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды складываем ананас порезанный тонкими ломтиками.
После чего овощи, яйца, сыр уложить в железную посуду вместе. А поверх положить веточки зелени.

Приправка

Салат заправить постным майонезом, добавить сахар и сухой базилик. Далее добавляем по вкусу простокваши.

Подача к столу

Подносим приготовленный салат к столу тёплым. При подаче на стол, на тарелки укладываем зелень.

Факт

Творог для пасхи нельзя пропускать через мясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через сито – он будет воздушным и сухим.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Время приготовления

2.1 ч

Сложность рецепта

Легок в приготовлении

Общая цена продуктов

~ 6002 руб

Можете посмотреть рецепты

Светский салат
Салат из капусты и моркови под маринадом

Составитель рецепта

Доминика Бабарень