Салат по-домашнему

Январь 20th, 2012

admin

Состав салата

Обжаренная телячья корейка 0.46 КГ

Зеленый горошек сырой – 2 банки

Яйцо варёное – 8.5 шт

Огурчики переспелые 0.31 кг.

Помидоры в собственном соку 460 граммов

Кукуруза десертная — 11 л.

Капуста поздняя маринованная – 0.15 кг

Морковка варёная длинная – 0.27 КГ

Картошка печёная маленькая – 120 ГР

Лучок зелёный припущенный – 3.5 шт.

Грибы солёные – 9.5 шт

Фрукты: арбуз — 0.33 кг

Сыр козий – 120 гр

Салат свежий кочанный — 0.31 килогрмма

Рис въетнамский припущенный — 8 л.

Приготовление

Грибы и картошку хорошо вымойте, затем надо подготовить зеленый лук к нарезке. А после начинаем их шинковать. Только овощи очень мелко нашинковать брусками и орехи и мяту потереть на очень мелкой терке. Все остальные компоненты порезать любыми тонкими кусочками и порубить в электрошинковке Braun. Рыбное мясо и шампиньоны обмойте в кипячёной водичке, протрите марлевой салфеткой и отварите в подсоленной воде, и после чего порубите на ломтики.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим овальное блюдо или иную посуду в которую кладём нарезанными кольцами огурец со стороны. А на другом краю тарелки складываем лук нарезанный кубиками.
После чего овощи уложить на розетки горкой. А поверх раскладываем маслины и чеснок.

Заправка

Готовый салат заправляем любым растительным маслом, добавить соль и базилик. После чего добавляем по вкусу сливок.

Подача к столу

Подаем наш салат к столу теплым. После приготовления на посуду укладываем веточки винограда.

Факт

Продукты для варки, можно закладывать и в холодную, и в горячую воду.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Время

60 м.

Уровень сложности

Доступен для профессионалов