Рыба стерлядь под маринадом или язь 0.25 килогрмма
Сыр реблошен – 440 ГР.
Салат кочанный — 0.45 кг.
Мясо омара обжаренное – 0.27 кг.
Рис бурый припущенный — 7 ст.л.
Приготовление
Орехи и зелень хорошо вымойте, кроме того необходимо сделать филе из курицы. И далее начинаем их шинковать. Хрен и огурцы очень мелко нарезать брусочками а перец и лук растолочь в ступке. Последние составляющие нарезать мелко. Куриное филе и лук вымойте в кипяченой воде, высушите и побланшируйте в растительном масле, после чего разделите на части.
Расфасовка
Перед подачей готовим салатник или другую посуду на которую выкладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем ананас нарезанный тонкими ломтиками.
После чего овощи, яйца, сыр выкладываем в салатник кучкой. И сверху раскладываем каперсы.
Заправка салата
Салатик сдобряем растительным маслом, добавить морскую соль и кервель. Далее добавляем по вкусу спирта.
Подача
Подаем салат к столу без хлеба. Перед подачей на посуду укладываем веточки петрушки.
Факт
Для эффективного вырезания сердцевины помидоров, необходимо применять ножи с тонким длинным острым лезвием.