Салат из рыбной консервы

Январь 13th, 2012

admin

Продукты для приготовления

Колбаса конская 350 гр

Молодой горошек свежий – 130 гр.

Яйцо отварное – 1 шт

Огурцы маринованные 0.05 КГ.

Помидорки небольшие 0.05 кг

Лучок острый пассированный – 1.5 шт.

Фрукты: мушмула — 0.45 КГ

Сыр леердаммер – 0.49 кг.

Орехи кокосовые сушеные — 2.5 ст.

Салат рукола — 0.34 КГ.

Порядок приготовления

Картофель и орехи хорошо вымойте, кроме того все овощи необходимо очистить. И потом беремся за шинковку. Укроп мелко нарезать частями разной формы а чеснок, базилик и др.зелень потереть на очень крупной тёрке. Последние составные части порезать любыми очень маленькими и порубить в миксере Vitek. Мясо и грибы помойте в холодной воде, протрите одноразовой салфеткой и обжарьте в рапсовом масле, после чего нарежьте ломтиками.

Выкладка

Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду на которую раскладываем зелень со стороны. А с другой стороны посуды складываем редис порезанный тонкими ломтиками.
Далее мясо и грибы сложить на вазочки маленькими горками. И поверх укладываем черную икру.

Заправка салата

Готовый салатик заправить оливковым маслом, добавить 6% стол. уксус и кедровый орех. Потом добавляем немного кокосового молока.

Подача

Подносим наш салат на стол теплым. После приготовления на тарелки укладываем веточки петрушки.

Интересно знать

Куркума является недорогим продуктом в сравнении с шафраном. Но ее можно даже добавлять в блюда из картофеля, мяса или тесто для придания красновато золотистого цвета и неповторимого запаха.

Рецепт категории

Салаты по авторским рецептам

Время на приготовление

43 м.

Уровень сложности

Сложный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 6173 р.

Рецепты по теме

Царский салатик
Салат Жёлтая фантазия

Рецепт испробовала

Ева Абрамакова