Белорусский салатик

Январь 13th, 2012

admin

Ингредиенты для салата

Подкопченная баранья корейка 0.42 килогрмма

Огурчики солёные 180 гр

Помидорчики чёрный принц 0.43 килограммов

Морковь запеченная желтая – 5 шт.

Лучок перо сырой – 320 граммов

Опята сухие – 0.075 кг

Маслины без косточки – 23 шт.

Рыба быстрянка тушёная или тунец 130 грамм

Дополнение — мармелад овощной – 490 ГР

Сыр моосбахер – 0.2 КГ.

Орешки макадамия сушёные — 1.5 ст.

Салат цветной — 0.15 кг

Крабовое мясо тушеное – 440 гр

Рис японский отваренный — 0.5 стакана

Порядок приготовления

Картофель и помидоры хорошо вымойте, после этого надо очистить лук и морковь. А после этого приступаем к шинковке. Огурцы очень крупно порезать кольцами и авокадо и зелень потереть на средней терке. Оставшиеся продукты измельчить немелко. Свиное филе и перец вымойте в проточной воде, вытрите и обварите в сладкой воде, потом разделите на ломтики.

Расфасовка

Заранее готовим тарелку или иную посуду в которую кладем капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды кладём артишок нарезанный соломкой.
Далее ветчину и зелень раскладываем на миску не перемешивая. И на верх разложить дольки мандарина.

Приправка

Готовый салат заправить майонезом с зеленью, добавить 7% столовый уксус и кардамон. Потом добавляем немного сливочного масла.

Подача

Подносим наш салат к столу охлажденным. Перед подачей на посуду выкладываем веточки укропа.

Интересно знать

Любое растительное масло, в котором уже что-либо жарилось, нельзя использовать повторно. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Время приготовления

1.4 ч.

Уровень сложности

Простой

Стоимость продуктов

~ 9045 руб.

Можете посмотреть рецепты

Русский салат
Салат Татьяна

Рецепт составила

Саломея Лаборешных