Салат эндивий с голубым сыром

Декабрь 17th, 2011 admin
Салатик
Ингредиенты
  Мясо свежее отварное 0.41 кг.  Перепелиное яйцо вареное – 1 шт

  Огурчики солёные 280 граммов

  Помидоры разноцветные 3 шт.

  Картошка тушёная маленькая – 0.44 кило

  Опята сухие – 0.24 КГ.

  Фрукты: дыня — 2.5 шт

  Сыр сен-Нектер – 400 гр

  Салат зеленый — 0.34 кг

  Мясо кальмара маринованное – 130 граммов
Приготовление
Помидоры и грибы тщательно обмойте, после чего надо оторвать листья салата. И только после этого начинаем резать. Петрушку мелко порезать ломтиками а морскую капусту мелко нарубить. Оставшиеся составные части измельчить произвольно. Свиное мясо и пекинскую капусту промойте в проточной воде, обсушите и отварите в соусе, и после чего разрежьте соломкой.

Расфасовка
Заранее подготавливаем поднос или иную посуду в которую кладем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды кладем артишок порезанный соломкой.
Далее овощи, яйца, сыр складываем на стеклянную посуду раздельно. И сверху положить морковь и лук.
Заправка
Готовый салатик сдобряем горчичным соусом, добавить винный уксус и тмин. Потом добавляем по вкусу коньяка.
Подача к столу
Подносим наш салат к столу в индивидуальных тарелках. После приготовления на посуду раскладываем дольки апельсина.
Советы
Самым распространенным украшением блюд является зеленый укроп, им выкладывают готовое блюдо иил его выкладывают по краю тарелки.
Категория рецепта
Салаты по авторским рецептам
Приготовление
21 м.
Сложность
Сложный
Цена продуктов
~ 4673 р.
Рецепты по теме
Задунайский салатик
Салат из баклажанов
Составитель рецепта
Агафья Лабоцкая
Е-мейл
ljnynad@mi.tv
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
3 февраля 2009 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты по авторским рецептам
Метки: , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Ноябрь 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики