Салат-коктейль дынный

Декабрь 24th, 2011

admin

Ингредиенты

Говяжье филе тушёное 400 грамм

Горошек отваренный – 165 граммов

Огурцы засолённые 0.28 КГ

Помидорки в собственном соку 0.47 кг

Сладкая кукуруза консервированная — 475 гр.

Капуста цветная свежая – 5 шт.

Морковь варёная молодая – 0.29 килограммов

Картошка тушёная маленькая – 5.5 шт.

Рыба сайда маринованная или голавль 480 ГР

Дополнительно — перец сладкий – 230 ГР.

Фрукты: боярышник — 0.32 килогрмма

Сыр фурм д’Амбер – 0.32 КГ.

Орешки арахис высушенные — 18 л

Салат цветной — 500 гр.

Рис краснодарский отваренный — 1 стакана

Способ приготовления

Маслины и помидоры вымойте и высушите, после чего у всего нужно снять кожицу. А потом приступаем к их нарезке. Морковь, лук и картофель крупно нашинковать ломтиками и зелень и каперсы измельчить. Оставшиеся ингредиенты разломить немелко. Печень промойте в холодной водичке, обсушите и потомите в растительном и сливочном масле, потом пропустите через комбайн и распределите вместе с другими ингредиентами.

Расфасовка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду в которую выкладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки укладываем редис порезанный тонкими ломтиками.
Далее овощи, сыр, грибы и мясо раскладываем на салатник горкой. А поверх положить кусочки банана.

Приправка салата

Готовый салат сдобряем растительным маслом, добавить морскую соль и чабрец. После чего добавляем по вкусу водки.

Подача салата

Подаём салат к столу тёплым. После приготовления на посуду кладём листья салата.

Полезные советы

Творог для пасхи нельзя делать через мясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через сито – он будет воздушным и сухим.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Время приготовления

25 м.

Сложность

Легок в приготовлении

Цена продуктов

~ 6106 Р

Советуем посмотреть

Новогодний салатик
Салат Крабовые Сласти

Автор рецепта

Анна Аврамчук