Копчёная баранья корейка 0.38 кг. Молодой горошек сырой – 20 л.
Яйцо страуса отварное – 3.5 шт
Огурцы малосольные 360 ГР
Помидорки консервированные 0.37 кило
Кукуруза десертная — 365 грамм
Морковь печёная длинная – 0.42 КГ
Лучок молодой пассированный – 400 ГР.
Шампиньоны соленые – 9 шт.
Рыба сибирский осётр под маринадом или ерш 0.33 КГ.
Сыр сент-мор де Турэн – 0.25 КГ
Орехи пекан сушеные — 0.5 ст.
Салат зеленый — 140 ГР.
Рис васмати приготовленный — 2.5 ст.
Приготовление
Картофель обмойте, после этого у всех овощей надо снять кожуру. И после начинаем их резать. Зелень очень крупно нарубить кусочками и зелень и каперсы измельчить в блендере. Последние продукты разделить немелко. Говяжье мясо и лук промойте в проточной водичке, высушите и потомите в сливочном масле, после чего порубите на части.
Расфасовка
Заранее подготавливаем поднос или иную посуду в которую кладем зелень со стороны. А с другой стороны посуды укладываем ананас порезанный тонкими ломтиками.
Далее грибы и сыр разложить в высокую салатницу вместе. И на верх уложить оливки.
Заправка
Готовый салатик приправляем горчицей и майонезом, добавить уксус и чабер. Потом добавляем одну ложку коньяка.
Подача
Подаём приготовленный салат к столу тёплым. При подаче на стол, на тарелки укладываем листья салата.
Дополнительно
Перед добавлением грецких орехов в готовое блюдо, их лучше предварительно обжарить – вкус будет более пикантным.